Obsah:
- Kdo jsou Piktové?
- Kroniky existence tajemného národa
- Úžasný nápoj starých lidí
- Znovuzrození tajemného nápoje
Video: Kdo jsou tajemní Piktové ze Skotska a jak uvařili legendární vřesový med
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00
Ve Skotsku se vyrábí nápoj, jehož receptura sahá více než tisíc let. Toto je skotské pivo vyrobené z vřesu. Autorství tohoto nápoje patří zmizelým lidem - Piktům. Lidé starší generace si pravděpodobně pamatují nádhernou, dojemnou baladu o R. Stevensonovi „Heather Honey“, kterou přeložil S. Ya. Marshak. Zmiňuje tajemný národ - Pikty, kteří žili na území moderní Velké Británie a Skotska.
Kdo jsou Piktové?
Zdrojem, který inspiroval R. Stevensona k napsání balady, byla legenda „Poslední z piktů“, vytvořená ve středověku. Tato legenda se předávala z generace na generaci mezi obyvateli okresu Galloway, který se stal posledním místem, kde žili Piktové.
Vědci až do současnosti nemohou s jistotou říci nic o původu tohoto lidu, o jeho životě a tradicích. Není také jisté, kde Piktové zmizeli.
Pravděpodobně byli asimilováni do skotských kmenů (Skotů), protože 10% obyvatel Skotska nachází v genech Pictishovy chromozomy. V Irsku mají takové DNA markery pouze 3% obyvatel a v samotné Anglii pouze 1% obyvatel.
Po sobě tento úžasný lid opustil kroniky současných historiků; odborně vyrobené kamenné rytiny; slovní piktogram; kamenné věže, které byly postaveny bez malty; a legenda o vřesovém nápoji, který vymysleli a připravili báječně.
Kroniky existence tajemného národa
Na území Skotska se podle předpokladů historiků Piktové objevili v době železné, když tam dorazili ze skandinávských území. Existují však verze, že by to mohli být také potomci starověkých Skythů.
Není přesně známo, jak Piktové vypadali. V některých zdrojích jsou popisovány jako krátké brunety a v jiných - jako vznešené, vysoké, světlé vlasy.
Jisté je, že svá těla ozdobili nádhernými vzory - tetováním. Navíc to dělali muži i ženy. Tito lidé neměli jediný jazyk. Očití svědci tvrdili, že hovoří nejméně dvěma jazyky. Vědci tuto skutečnost vysvětlují tím, že tento lid sestával z několika kmenů.
A přesto existuje předpoklad, že aristokraté Piktů pocházeli z Keltů a obyčejní lidé byli potomky lidí příbuzných Baskům.
Piktové žili ve věžích z kamenů. Výška věží mohla dosáhnout patnácti a dokonce osmnácti metrů (jako moderní pětipatrové nebo sedmipodlažní budovy). Co je pozoruhodné, tyto věže, postavené zcela bez upevňovacího řešení, z pečlivě osazených kamenů, odolávaly náporu silného větru a nespadly.
Zdá se, že tito lidé neměli spisovný jazyk. Na kamenných deskách, které zbyly z Piktů, se dochovaly dovedně provedené obrazy geometrických tvarů, půlměsíc a různá zvířata.
Jak svědčí starověké kroniky, Piktové se zabývali chovem dobytka, byli zručnými námořníky a zabývali se obchodem. Nevyhýbali se piktům a pirátství. Ale jejich hlavním povoláním je válka. Muži i ženy byli zdatní, nebojácní válečníci, kteří děsili obyvatele Britských ostrovů. Bylo nesmírně obtížné jim konkurovat ve válečném umění.
Římané, kteří dobyli Británii, byli nuceni opakovaně posílat desítky tisíc svých legionářů, aby s nimi bojovali. Piktové ale v 9. století utrpěli drtivou porážku pouze od Vikingů. Byl to začátek asimilace tohoto lidu do ostatních.
Po porážce se Piktové nikdy nevzpamatovali, zejména proto, že král Dal Riady (Skotsko) Kenneth MacAlpin nemilosrdně vyhubil všechny vůdce Piktů. Vylákal je na hostinu, opil je a pak je vyrušil. Nezastavilo ho ani to, že jeho matka byla z Piktů.
Úžasný nápoj starých lidí
Tajemní lidé měli národní nápoj, který byl připraven z vřesu rostoucího v těch místech všude. Proslýchalo se, že tento nápoj naplňuje Pikty nebývalou silou, odvahou a zdravím. Tajemství výroby zázračného nápoje se předávalo z generace na generaci a bylo přísně utajováno před cizími lidmi.
V překladu balady R. Stevensona nazývá S. Marshak nápoj vřes med. Správnější by ale bylo mluvit o vřesovém pivu (v překladu K. I. Chukovského), nebo, jak se tomu nyní říká, ve skotském ale.
Recept na jeho přípravu byl ztracen, jak historici naznačují, při dobytí Skotska Británií. V té době platily přísné zákazy národních tradic a pivo bylo předepsáno připravovat z chmele a sladu. Pouze v odlehlých horských oblastech se stále vařil tradiční vřesový nápoj. Ale postupem času se i tam ztratila tajemství jeho přípravy.
Znovuzrození tajemného nápoje
Vítězný návrat skotského vřesu se uskutečnil před 30 lety - v roce 1992. Stalo se to díky Bruce Williamsovi, majiteli malého pivovaru ve Skotsku. Podle jeho příběhu v roce 1986 jeho pivovar navštívila neznámá žena, která požádala o pomoc při čtení starého receptu, který byl napsán ve starém skotštině. Ukázalo se, že je to recept na vřesové pivo.
Na paní překlad nepůsobil a odešla, recept nechala u Bruce, který neodolal, a rozhodla se uvařit podle starodávného receptu. Trvalo dlouhých šest let, než Williams pokusem a omylem zdokonalil nápoj a připravil jej v průmyslovém měřítku.
Bruce Williams zjistil, že k výrobě nápoje se používají pouze vřesové topy. Poté sládkovi trvalo dlouho, než vybral nejvhodnější dobu pro sběr surovin. Sklizené vrcholy rostlin se nejprve povařily, aby vznikla mladina, ke které se na konci varu přidaly čerstvě natrhané květy vřesu. Sladina kvasila dva týdny, získala lahodnou jantarovou barvu a také jedinečnou jemnou chuť. V dnešní době je vřesové pivo velmi oblíbeným a oblíbeným nápojem jak ve Skotsku, tak ve Velké Británii.
Doporučuje:
Kdo jsou tajemní šílenci, kterých se obávají kmeny východních Slovanů
Děsili všechny, kteří neměli to štěstí, že se s nimi během bitvy střetli: řvali, vrhli se na protivníky bez řetězové pošty a někdy i beze zbraní, kousali štíty vzteky a hlavně necítili bolest a často vyhráli vítězství v bitvách. Berserkerští válečníci, jako by se proměnili v nějaký druh divokých zvířat, dali život mnoha mýtům a legendám a hranolem minulých století jsou sami považováni za polomytické postavy
Nejpodivnější jídla, která uvařili Chukchi, Evenki a další lidé ruského severu
Mnoho obyvatel centrální zóny nebo jižních oblastí Ruska si představuje sever jako jakýsi nekonečný zasněžený prostor, kde žijí pouze Čukoti, kteří se toulají na jelenech. Ve skutečnosti je tento region barevný a mnohostranný. Stejně jako asi 40 lidí a etnických skupin, kteří ji obývají. Všichni mají své vlastní zvyky, tradice, rituály a také druh severní kuchyně. Co jedí různé národy obývající ruský sever a na čem závisí především jejich gastronomické preference - o tom je tento článek
Tajemní zázrační ptáci ve slovanské mytologii: Co lidem slibují Alkonost, Sirin, Gamayun a další
Každý už asi slyšel o zázračných pěvcích - Sirin, Alkonost, Gamayun. Přišli k nám ze starověkých legend a příběhů. Sestupně na Zemi zde údajně zpívají své nádherné písně. Ale jejich písně jsou jiné: pokud je setkání s některými ptáky ve snu nebo ve skutečnosti pro člověka příznivé, nelze od ostatních očekávat nic dobrého
Roztomilé poníky ve vlněných svetrech jsou novou vizitkou Skotska
Skotsko je úžasná země se zábavou pro každý vkus. Malebná příroda, krásná architektura, bohatá historie a živá kultura - pro turisty je mnoho důvodů, proč sem chodit. A aby se rychle rozhodli pro výlet, stačí vidět sérii fotografií zobrazujících … vtipné poníky. Tato zvířata byla v poslední době považována za charakteristický znak Skotska
Kdo byl legendární Boyan z „Lay of Igor's Campaign“a jak se proměnil v knoflíkový akordeon hudebního nástroje
Před dvěma stoletími v Rusku byla nalezena a publikována „The Lay of Igor's Campaign“- unikátní starověká ruská báseň, která změnila naše chápání úrovně a hloubky kultury našich předků. Na samém začátku svého textu neznámý autor zmínil starou zpěvačku Boyanu a brzy se dříve neznámé jméno stalo známým po celé zemi. Výsledkem je, že se Boyan změnil na značku a téměř ochrannou známku a dal své jméno akordeonovému knoflíku hudebního nástroje