Video: Kolem světa v 80 dietách: Cyklus fotografií o závislostech různých národů na jídle
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00
„Řekni mi, co jíš, a já ti řeknu, kdo jsi“- takto lze parafrázovat známé přísloví, charakterizovat projekt fotožurnalisty Peter Menzel … Spolu se svou manželkou, spisovatelkou Faith D'Aluisio, podnikl tříletý výlet do 30 zemí světa a zjistil, jaká je každodenní strava místních obyvatel. O svých postřezích vyprávěl v knize „Co jím: Cesta kolem světa v 80 dietách“.
Peter Menzel se dlouhodobě zajímá o téma „jídlo“, dříve jsme čtenářům webu Culturology. RF řekli o jeho zábavném projektu „The Hungry Planet“, ve kterém novinář studoval, kolik peněz obyvatelé různých zemí svět utrácí za jídlo. Předmětem nové studie byla každodenní strava lidí různých profesí. Mezi 80 příběhy vyprávěnými na stránkách knihy jsou informace o tom, co japonský zápasník sumo, arktický lovec, sádhu z Indie, súdánský uprchlík v Čadu, pastevec jaků z Tibetu, švadlena pracující v továrně v Bangladéš, zraněný veterán irácké války a další. Ke každé fotografii je přiložen podrobný popis potravin a potravinové politiky země jako celku.
Peter Menzel upozorňuje na to, kolik kalorií lidé konzumují: například keňský ovčák jí převážně kaši z kukuřičné mouky a dostává přibližně 800 kcal denně, zatímco jedna Britka (zjevně trpící poruchami příjmu potravy) sní fantastických 12 300 kcal jídla každý den. !
Když si přečtete knihu „Co jím“, můžete se dozvědět mnoho o kultuře jídla různých národů. Je zajímavé, že oběd a večeře lotyšského včelaře se obvykle skládají z domácích vepřových řízků a vařených brambor, jemenské hospodyňky často vaří jehněčí a zeleninový guláš ochucený pískavicí a vietnamští rolníci dávají přednost snídani s rýžovými nudlemi s rybí omáčkou.
Některé informace je užitečné porovnat, aby se něco změnilo. Například brazilský rybář spotřebuje asi 5 200 kalorií denně, ale jeho dietu lze nazvat „správnou“, zahrnuje plnotučné mléko, sladkovodní ryby, fazole a nudle. Americký trucker také dostává stejné množství kalorií, ačkoli jeho strava zahrnuje cheeseburgery, smažené pokrmy a Starbucks.
Doporučuje:
Proč alkohol ovlivňuje lidi různých národů a etnických skupin světa různými způsoby
Lidstvo pije alkohol po mnoho staletí. Ovlivňuje však představitele určitých národů lidské rasy různými způsoby. Totéž lze říci o důsledcích pití nápojů obsahujících alkohol. Proč je účinek alkoholických nápojů na homo sapiens tak odlišný, říkají odborníci
Kde najít příjmení v cizím příjmení nebo Jak bylo s kulturou různých národů zacházeno s otcovským jménem
Nechte Evropany překvapeně zvednout obočí, když uslyšeli konstrukci jména a patronymie známého ruskému jazyku, ale přesto se relativně nedávno navzájem nazývali „po knězi“. A nejzajímavější je, že v mnoha případech v tom pokračují, i když nevědomě. Navzdory odumírání různých starých tradic je patronymie příliš pevně vetkáno do světové kultury: s ním - nebo s jeho ozvěnami - tak či onak, než aby žilo mnoho dalších generací
Co znamenal symbol motýla v kultuře různých národů světa od starověkého Egypta po moderní Japonsko
Křídla radosti, jarní vánek a čisté světlo, křídla naděje a milosti, mír a harmonie … Existuje mnoho slov, která by popisovala krásu letu a květů motýlů, a žádné z nich nestačí k popisu jejich ladné povahy. Motýli inspirovali a fascinovali lidstvo v celé historii. Jejich obrazy jsou k vidění na bezpočtu uměleckých a kulturních předmětů. Metamorfóza motýla - od nenasytné housenky po krásný a jemný motýl - inspirovala národy
Proč potřebujete utíkat před jeptiškami a neměli byste klikáním nůžky: Špatná znamení různých národů
Pátek třináctého je díky Hollywoodu považován za strašně špatný den. Před seznámením s evropskou kulturou byli obyvatelé Ruska lhostejní jak ke třináctému, tak k pátku - kromě toho, že v pátek měly ženy odpočívat od ručních prací a ortodoxní obecně - od půstu. Špatná znamení národů světa se nemusí vůbec shodovat a někdy mohou vážně překvapit zástupce jiné kultury
Kolem světa: 15 nejvyšších památek z celého světa
Francouzský fotograf Fabrice Fouillet, který cestuje po celém světě, vytvořil působivou sérii děl s názvem Colossi, která obsahuje fotografie největších soch