Obsah:

5 historických postav, které „daly“svá jména předmětům a pokrmům
5 historických postav, které „daly“svá jména předmětům a pokrmům

Video: 5 historických postav, které „daly“svá jména předmětům a pokrmům

Video: 5 historických postav, které „daly“svá jména předmětům a pokrmům
Video: Reading Pushkin's "Eugene Onegin" // Favorite Book of 2021 (so far) // CarolinaMaryaReads 2021 - YouTube 2024, Duben
Anonim
Italská královna Margarita Savojská a pizza pojmenovaná po ní
Italská královna Margarita Savojská a pizza pojmenovaná po ní

Při objednávání konkrétního jídla v restauraci nebo při pohledu na různé architektonické struktury si člověk zpravidla nemyslí, proč je tak pojmenován. Tento přehled představuje pokrmy a předměty, které jsou pojmenovány po známých osobnostech.

Nikotin

Francouzský diplomat Jean Wilhelm Nico
Francouzský diplomat Jean Wilhelm Nico

V 16. století byl Jean Wilhelm Nico francouzským velvyslancem v Portugalsku. Nesplnil misi, která mu byla svěřena, aby si vzal princeznu Marguerite de Valois za portugalského krále Sebastiana, ale dokázal se proslavit z jiného důvodu. Diplomat přinesl šňupací tabák. Catherine de Medici se novinka líbila, a tak brzy dvořané a poté celá Paříž přičichli k tabáku. Tabák dostal jméno Nicotiana. Samotný nikotin byl objeven až v 19. století. Chemici jej pojmenovali podle Francouze, který „vyrobil“z celé Francie šňupací tabák.

Carpaccio

Italský malíř Vittore Carpaccio a po něm pojmenovaný pokrm ze syrového hovězího filé
Italský malíř Vittore Carpaccio a po něm pojmenovaný pokrm ze syrového hovězího filé

Miska ze syrového hovězího filé dostala své jméno na počest italského malíře Vittore Carpaccio, který pracoval v 15. století. Jeho obrazy se vyznačovaly nepokojem barev. O několik století později, v roce 1950, se v Benátkách konala výstava obrazů tohoto umělce. Ve stejné době šéfkuchař Giuseppe Cipriani naservíroval nové jídlo pro hraběnku Amalii Nani Mocenigo, které lékaři zakázali jíst vařené a smažené maso ve slavné restauraci „Harry's Bar“. Cipriani připravil na tenké plátky nakrájené kousky hovězího filé ochucené olivovým olejem a citronovou šťávou a ozdobené rukolou, cherry rajčaty a parmazánem. Takový počet červených odstínů přiměl kuchaře pojmenovat pokrm po malíři - carpaccio.

Pizza Margarita

Italská královna Margarita Savojská a pizza pojmenovaná po ní
Italská královna Margarita Savojská a pizza pojmenovaná po ní

V roce 1889 italský král Umberto I. a jeho manželka Margarita Savojská byli na dovolené v Neapoli. Jednoho dne dostali nápad vyzkoušet, co lidé jedí. V té době byla pizza považována za nejuniverzálnější jídlo obyčejných lidí. Královský kuchař byl ve ztrátě, a tak byl do kuchyně přiveden majitel nejlepší pizzerie ve městě Rafaelo Esposito. Udělal dvě tradiční pizzy a jednu speciální s cherry rajčaty, mozzarellou a listy bazalky. Byla to třetí pizza, která odpovídala barvám italské vlajky, která královně chutnala nejvíce. Rafaelo Esposito proto bez váhání nazval svůj výtvor „Pizza Margarita“.

Podkroví

François Mansart je francouzský architekt ze 17. století
François Mansart je francouzský architekt ze 17. století

Francois Mansart byl považován za jednoho ze slavných architektů své doby. Postavil domy v tradičním barokním stylu 17. století, ale zároveň neustále přestavoval a usiloval o dokonalost. Právě Françoisovi Mansardovi přišel nápad - vložit okna přímo pod střechu. Z podkroví se tak nakonec stalo obydlí, ale daně z něj nebyly vybírány (pokud jde o nižší patro). A takové půdě se začalo říkat podkroví.

Šampaňské Hemingway

Spisovatel Ernest Hemingway a jeho koktejl
Spisovatel Ernest Hemingway a jeho koktejl

Milovat Ernest Hemingway každý ví o alkoholu. V každém městě, kde spisovatel pobýval, určitě existuje instituce, která se považuje za „oblíbený bar papeže Ernesta“. Při popíjení koktejlů Hemingway vymyslel recept na svůj nápoj, který pokřtil jako „Smrt v poledne“. Jedná se o šampaňské, které obsahuje absint. Hlavní věcí při přípravě tohoto nápoje bylo neztratit jiskru. „Champagne Hemingway“nebylo zdaleka jediným na seznamu jeho oblíbených „silných“nápojů.

Doporučuje: