Video: Ice and Fire: Niagara Wine Festival
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00
Kanadské město St. Catharines se nachází poblíž Velkých jezer a hlučných dunivých Niagarských vodopádů. Nyní je hluboký sníh, ale Kanaďané a hosté města netrpí zimou: vychutnávají si ledové, ale duši hřejivé víno. V lednu se v St. Catharines koná jedna z nejpamátnějších událostí roku - festival ledového vína Niagara.
„Ledové víno“, popř Icewine - samotný produkt je velmi zajímavý. Vyrábí se z bílých hroznů Ryzlinku rýnského nebo Vidalu, zmrazených v noci přímo na vinici. Ráno se sklízejí sladké bobule obsypané krystaly sněhu a rimy a připravuje se z nich jedinečné víno. Výrobní proces je složitý a časově náročný. Ze 13–15 kilogramů hroznů je vyrobena pouze jedna sklenka vína! Ale to není hlavní důvod jeho hodnoty, ale původní bohatá chuť. Icewine se podává vychlazené - při teplotě 10–12 ° C.
Toto víno přivezl do Kanady německý přistěhovalec Walter Heinle v roce 1973 (ačkoli Icewine existoval už za Římanů, právě v Německu byla technologie jeho výroby v 18. století oživena). Pak si nedokázal představit, že by se s jeho lehkou rukou stal skutečným symbolem Kanady, téměř spolu s hokejovými a javorovými listy. Nyní je tato země hlavním producentem Icewine na světě.
A samozřejmě je Ice Ice Festival obzvláště vhodný právě teď, v chladném a drsném zimním období. Organizátoři si záměrně pohrávají s efekty mrazu a sněhu - a zároveň teplé barvy Icewine. Všude jsou rozesety sochy z ledu a skla, které lze velmi snadno zaměnit, a v křišťálových fontánách se řítí vodopády. Sochařská kreativita zde samozřejmě nedosahuje takového měřítka jako na sněhovém festivalu v Kiruně, ale přesto přináší svátek originalitu.
V tuto dobu se v Kanadě scházejí znalci a znalci dobrého vína - a opatrně si s sebou vezmou lyže, protože kromě Niagara Ice Wine Festival jsou tato místa proslulá svými lyžařskými středisky. Hlavní je nepřehánět to s vínem před nasazením lyží;-)
Doporučuje:
Barevný jarní festival, indický festival holi
Každý ví, kolik chudých lidí v Indii a v jakých obludných podmínkách musí žít, pracovat a vychovávat své početné potomstvo. Hinduisté ale zároveň vědí, jak se bavit a bavit jako nikdo jiný. Indie každoročně pořádá nejjasnější, nejveselší a nejbarevnější svátek jara zvaný Holi (Svatý), který je schopen vzkřísit i mrtvé a rozveselit i člověka v hluboké depresi
Co překvapilo Harbin Ice Sculpture Festival v roce 2020
Zima je pro mnoho lidí jednoznačně spojena se závějemi, novým rokem, vánočním stromkem, vůní čerstvého jehličí, mandarinek a skořice. Ale víte, jak vypadá skutečná zimní pohádka? Každoroční festival sněhu a ledu v Harbinu vám umožní sami se podívat, co to je! Jak můžete z obyčejného sněhu udělat vzrušující magickou zemi. Kde se každý může znovu cítit stejně, zapomenutý dospělými, dětinský pocit víry v zázraky
Taiwan Lantern Festival: Fire and Light
Lantern Festival je jedním z hlavních čínských svátků; v této době se celá Nebeská říše na tváři naší planety stává mnohem jasnější. Už jsme psali o tom, jak probíhá tato bouře světel a ohňostrojů v pevninské Číně; mezitím bohatý a krásný ostrov Tchaj -wan snad slaví svátek lampionů nejjasnější ze všech
Pouštní festival Jaisalmer: nejvýchodnější festival Indie
O ctihodných a zbožných posluchačích se říká, že na okraji světa je určité město zvané Jaisalmer, které od nepaměti vybudoval slavný indický maharadža Jaisal. A mezi ctihodnými obyvateli města bylo pouze jedno bohatství, které dal Alláh - velká poušť, která začala přímo u jaisalmerských bran. Ale je moudrý, kdo dokáže proměnit písek ve zlato; a protože obyvatelé Jaisalu byli stejně moudří jako zbožní, každý rok přišli na to, aby zajistili prospěch sobě a já
Ledová hudba ledových nástrojů. Vystoupení Terje Isungset na Ice Music Geilo Festival v Norsku
V Norsku, v lyžařském středisku Geilo, se dějí úžasné věci. Každoročně se tam pořádá Ice Music Geilo Festival: festival, na kterém všichni účastníci hrají na hudební nástroje vyrobené z ledu