Východoevropské sushi: Sushi s východoevropským nádechem. Umělecký projekt studia Clinic 212
Východoevropské sushi: Sushi s východoevropským nádechem. Umělecký projekt studia Clinic 212

Video: Východoevropské sushi: Sushi s východoevropským nádechem. Umělecký projekt studia Clinic 212

Video: Východoevropské sushi: Sushi s východoevropským nádechem. Umělecký projekt studia Clinic 212
Video: TOP 5 Děsivé zajímavosti o Rusku - YouTube 2024, Smět
Anonim
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art

Bláznivá popularita takového asijského rychlého občerstvení, jako je sushi, rohlíky a další maki, postupně vedla k tomu, že restaurace (například) japonské kuchyně se otevírají téměř v každé vesnici, nemluvě o megacities nebo kulturních a historických centrech. Navíc ta jídla, kterým se v nabídce říká pravá japonská kuchyně, jsou ve skutečnosti napodobeninou, parodií na to, co Japonci nazývají „rohlíky“. Naše tradiční jídla však určitě prošla neméně změnami v asijských restauracích východoevropské kuchyně. Litevské umělecké studio Klinika 212 hrál tuto situaci v zábavném uměleckém projektu Východoevropské sushi … Humoroví návrháři se nechali tak unést, že uvařili improvizované rohlíky, sushi, maki, nigiri a další tradiční asijská jídla pro celou kuchařku. V jejich rukou se obvyklé přísady jakoby kouzlem proměnily v roztomilé a ústa zalévající „rohlíky“, jako ty, které se podávají v sushi barech. Je to místo syrových nebo uzených ryb - sádlo s česnekem, sledě, šproty, kuřecí prsa, vařené vepřové maso, místo krevet - klobása a sýr, místo rýže - brambory, těsto, želé, vejce, zelená cibule, vařená zelenina a mnoho dalšího, tak neobvyklé pro japonskou kuchyni.

Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art

Zajímavé jsou také omáčky podávané s těmito neobvyklými rohlíky. Přirozeně nemluvíme o žádném wasabi nebo sójovém sirupu. Pouze osvědčené, pouze náš domácí slunečnicový olej, ocet, kečup, majonéza a také domácí omáčky. Bylo by zajímavé vidět Japonce, kteří jedí párky plněné zeleninou, nebo si zkusí vzít čtverec želé v kopru s hůlkami s kousky pomeranče uvnitř. Mimochodem, toto je jen pár podivných receptů, u kterých mohou Japonci riskovat vaření ve své kuchyni. Zbytek je lepší nepokoušet se doma opakovat.

Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art
Ruské rohlíky a ukrajinské sushi v projektu East European Sushi art

Můžete obdivovat fragmenty kuchařky, vidět recepty na podivné sushi a rohlíky na stránkách Východoevropského sushi.

Doporučuje: