Kdo jsou - kulinářští géniové: 12 nejúspěšnějších a nejbohatších kuchařů na světě

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00

Zdá se, že práce kuchaře není zdaleka nejlépe placená na světě. Obzvláště talentovaní kuchaři však dokázali ze své profese udělat to nejskutečnější vysoké umění a udělat z něj velmi výnosný byznys. Jména některých z nich jsou dnes známá po celém světě a výše měsíčního příjmu již dlouho předčila nejdivočejší očekávání. Kdo to jsou, kulinářští géniové, jejichž měsíční plat se pohybuje v desítkách nebo dokonce stovkách tisíc dolarů?

Anthony Bourdain

Měsíční příjem 60 tisíc dolarů

Postavil se jako znalec exotické kuchyně. Musím přiznat, že Anthony Bourdin dosáhl v této záležitosti mimořádných výšin. Americký šéfkuchař zkoumá světovou kulturu obecně a zejména kuchyni s nevyčerpatelnou vášní. Píše populární knihy, provozuje vlastní show, seznamuje diváky a čtenáře s originálními recepty, které lze snadno reprodukovat v jejich vlastní kuchyni.

Tom Coliccio

Měsíční příjem 83 tisíc dolarů

Jeden ze zakladatelů Gramercy Tavern v New Yorku byl kdysi jednoduchým kuchařem, později se stal spolumajitelem restaurace a stal se široce známým díky svému výkonu jako hlavní porotce reality show Top Chef na kanálu Bravo. Je držitelem pěti cen Culinary Achievement Foundation James Beard Foundation. Dnes vlastní několik luxusních restaurací ve Spojených státech a knihy receptů Toma Coliccia jsou velmi žádané. Mimochodem, kulinářské knihy jeho babičky se staly hlavní učebnicí kuchaře. V červnu 2020 spustil Tom Coliccio svůj podcast Citizen Chef o výživě, politice a občanství.

Guy Fiery

Měsíční příjem 330 tisíc dolarů

Spolumajitel tří restaurací v Kalifornii a televizní moderátor je známý tím, že do americké televizní televize přináší prvek bzučivé populární kultury. Podle deníku The New York Times „kuchařské pořady restauratéra přitahují více mužských diváků než kdokoli jiný v síti“. Jeho kariéra se rozběhla po vítězství v The Next Food Network Star.

Bobby Fly

Měsíční příjem 375 tisíc dolarů

Americký restauratér, účastník kulinářské reality show a šéfkuchař vlastní několik provozoven ve Spojených státech, hostuje televizní programy na Food Network a ukazuje na webu. Bobby Fly navíc dobře vydělává prodejem vlastních knih s originálními recepty. Kromě mnoha ocenění a cen v oblasti kulinářského umění je šéfkuchař majitelem hvězdy na hollywoodském chodníku slávy.

Nobuki Matsushima

Měsíční příjem 420 tisíc dolarů

Proslulý sushi kuchař a restauratér je známý svou fusion kuchyní, která kombinuje tradiční japonská jídla s peruánskými surovinami. Podpisovou miskou Nobuki Matsushima je černá treska v miso. Otevřel své restaurace Nobu v několika zemích a také hrál ve třech filmech. Mimochodem, jeho restaurace podávají kriticky ohrožený tuňák obecný.

Tod Angličtina

Měsíční příjem 455 tisíc dolarů

Jeden z nejslavnějších a nejoblíbenějších amerických kuchařů se těší přízni klanu Rothschildů a zástupců aristokracie Monte Carlo. Hostoval vlastní kuchařskou show Journey with Todd English na PBS, byl porotcem ve hře Cooking Under Fire a dnes vlastní desítky restaurací po celém světě.

Alain Ducasse

Měsíční příjem 495 tisíc dolarů

Stal se prvním kuchařem, který vlastnil tři restaurace oceněné hvězdičkou Michelin ve třech městech. Alain Ducasse je také jedním ze dvou kuchařů, kteří si během své kariéry užili 21 michelinských hvězd. Francouzský kuchař byl vyhlášen jedním z 50 nejlepších restaurátorů života na světě.

Paula Deanová

Měsíční příjem 705 tisíc dolarů

Americký kuchař, restauratér, spisovatel a televizní moderátor. Ona je nejlépe známá (a kritizována) pro její recepty na máslo a cukr. Tato paní kuchařka vydala 14 knih, včetně nejprodávanější jižní kuchařské bible. Získala cenu Emmy pro televizní moderátorku a v roce 2020 se umístila na pátém místě v seznamu nejbohatších kuchařů na světě.

Wolfgang Puck

Měsíční příjem 750 tisíc dolarů

Australský kuchař, restauratér a podnikatel vlastní dvacet řetězových restaurací a cateringových společností. Kromě toho spotřebitelům nabízí vlastní knihy chráněné autorskými právy a licencované produkty. Fanouškům Wolfganga Pucka imponuje zejména jeho moderní přístup k výživě. Vydal aplikaci, která obsahuje recepty a nápady na plánování večírků. V roce 2013 byla Pak oceněna uvedením do Síně kulinářské slávy.

Rachel Ray

Měsíční příjem 975 tisíc dolarů

Americká kuchařka, televizní moderátorka, spisovatelka a podnikatelka napsala přes 20 kuchařek a vydává vlastní časopis a také učí diváky vařit rychle, snadno a levně. Rachel Rae zároveň nevlastní restaurace, ale v roce 2020 je na třetím místě v seznamu nejbohatších kuchařů na světě.

Gordon Ramsay

Měsíční příjem 1,5 milionu USD

Dnes je tento skotský kuchař označován za nejlépe placeného na světě. Gordon Ramsay je také známý jako televizní moderátor a restauratér, vítěz 15 michelinských hvězd a tří cen Catey. V roce 2006 byl královnou Alžbětou II. Jmenován důstojníkem Řádu britského impéria. Je také vlastníkem 23 restaurací po celém světě a plánuje rozšířit své televizní projekty i restaurace.

Jamie Oliver

Měsíční příjem před několika lety činil 2,5 milionu dolarů

Jamie Oliver by mohl být na prvním místě v seznamu nejbohatších kuchařů na světě, ale navzdory velmi vysokému platu za svou práci věnuje spoustu peněz na charitu a v určitém okamžiku tento kuchař jednoduše ztratil část svého restauračního impéria. Stojí za zmínku, že Jamie Oliver trpí dyslexií a první knihu si přečetl sám ve svých 38 letech. To mu však nezabránilo dosáhnout vynikajícího úspěchu a stal se jedním z nejvlivnějších obchodníků ve Velké Británii. Dnes je Jamie Oliver zaměstnán vytvořením nové společnosti, kterou dnes považuje za „globální hnutí lidí využívajících podnikání jako sílu dobra“.

Pokud nevíte, kdo je Andre Rush, pak poslední věc, která by vás mohla při prvním setkání napadnout, je jeho příslušnost ke světu kulinářství. Ze všeho nejvíc navenek připomíná oceněného kulturistu, ale rozhodně ne kuchaře, který dokáže připravit vynikající pokrm během několika minut.