Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci

Video: Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci

Video: Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Video: How Expensive is Japanese Food Really? | Budget Travel Tips - YouTube 2024, Smět
Anonim
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci

Starověké umění vyřezávání ovoce a zeleniny vzniklo na východě, poprvé v Číně před více než 2000 lety a poté se rozšířilo do Thajska a po tisíce let se stalo součástí mnoha národních tradic. Na východě je součástí podávání pokrmu umělecká řezba ovoce a zeleniny.

Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci

Pro dobrou organizaci recepce nebo rautu musí být pokrmy nejen chutné, ale musí být také krásně zdobené a servírované. S pomocí vyřezávání se pokrmy stanou úžasně krásnými a ještě chutnějšími. Ostatně, co kuchaři elitních restaurací tak obratně a dovedně tvoří z ovoce a zeleniny, je obdivuhodné.

Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci
Carving - umění dekorativní řezby na zelenině a ovoci

V šikovných rukou „řezbáře“se pomocí špičatého nože obyčejný meloun, papája, dýně promění v kytici květin nebo sochu osoby nebo ptáka. Pro umělecké vyřezávání lze použít téměř jakékoli ovoce nebo zeleninu. Carver prostě musí vzít v úvahu jeho strukturu a správně použít barvu k simulaci zvoleného tématu. Přesto je v umění řezbářství vůdce vodní meloun, protože pro řezbáře je nejjednodušší dát tomuto bobulí jednoduše kouzelné obrysy - postavy lidí, zvířat, ptáků, různých ozdob a květin.

Doporučuje: