Ve Švédsku se otevírá muzeum nejošklivějšího jídla na světě

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00

Ve švédském městě Malmö, které je třetí největší v zemi, se rozhodli otevřít muzeum s názvem Disgusting Food Museum a je věnováno těm nejnechutnějším pokrmům. Jeho tvůrci se podíleli na výběru exponátů pro toto muzeum. Bylo rozhodnuto zahrnout do expozice pokrmy, které jsou podle názoru Evropana nejhnusnější.

Muzeum se rozhodlo vystavovat kumis. Navenek tento produkt nemá nic nechutného. Možná byl na výstavě zařazen, jednoduše proto, že si málokdo v Evropě představuje, jak můžete podojit koně. Mezi pokrmy, které se organizátorům zdály bizarní, patří „tisíciletá vejce“. Toto je název populární čínské svačiny. Během vaření jsou běžná kuřecí vejce pohřbena ve směsi rýžových slupek, vápna, popela a hlíny. Zde produkt zůstává několik týdnů nebo dokonce měsíců. V hotové svačině získává protein průsvitnou tmavě hnědou barvu, stává se elastickou. Žloutek se stává krémovým a tmavým se sýrovou chutí a vůní čpavku.

V různých zemích světa je stále spousta tradičních jídel, která jsou v Evropě považována za nesrozumitelná, a proto se rozhodli je vystavit v Muzeu Vilest Food. Příkladem toho jsou morčata, která se jedí v Peru; sýr s larvami much a odpadními produkty těchto larev, který se jí na Sardinii; rýžová vodka s vhozenými novorozenými myškami, kterou připravují Korejci atd.

Je třeba poznamenat, že evropské země mají svá vlastní jídla, která také nejsou považována za nejpříjemnější, a proto byla vybrána do muzea nechutného jídla. Příkladem je surstroemming, švédské jídlo. Toto je název konzervovaného nakládaného sleďa. Není povoleno podávat ho na svátečním stole kvůli velmi nepříjemnému zápachu a je obvyklé ho jíst samotné.

Je zajímavé, že všechny exponáty v novém švédském muzeu budou skutečné. Pokud je to žádoucí, návštěvníci se jich mohou dotknout. Některá jídla lze ochutnat úplně. Aby se návštěvníci cítili pohodlně, rozhodli se umístit surstroemming do vzduchotěsné nádoby, která zabrání šíření nechutného rybího zápachu po místnosti. Otevření muzea nechutného jídla je naplánováno na 31. října. Jeho návštěva bude placena a dospělý návštěvník bude muset za vstupenku zaplatit 185 švédských korun, což je asi 1350 ruských rublů. Muzeum bude fungovat pouze tři měsíce, poté se plánuje pokračovat ve své práci ve stejném formátu v různých městech světa.