2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-17 17:23
V posledních letech se asijská kuchyně stala součástí našeho každodenního života a japonské sushi se stalo tak běžným jako italské těstoviny nebo francouzské pečivo. Skuteční specialisté na sushi však vědí, jak překvapit nejen různými náplněmi, ale také neobvyklými rolovací design … Mistr svého řemesla Takyo kiyota z Tokia ví, že dělat rýžové rohlíky s náplní je skutečné umění, kde může být let fantazie neomezený.
Už jsme řekli čtenářům stránky Culturologiya. Ru o tom, co se stane, když se amatéři pustí do přípravy tradičních japonských jídel. Stačí připomenout východoevropský umělecký projekt Sushi od studia Clinic 212, který předvádí sushi východoevropským způsobem, nebo zářící GMO rybí rolky, které se v poslední době staly skutečným hitem americké kuchyně.
Práce Takyo Kiyoty se vyznačují především tím, že jsou připraveny podle všech pravidel: kuchař, jak se očekávalo, zabalí všechny přísady do listu noriya (lisované mořské řasy). Navenek - běžné jídlo, ale pokud nakrájíte „klobásu“, okamžitě uvidíte vtipný obrázek. Ať už tradiční „lajk“z Facebooku, nebo moderní Apple iPhone - nic evropského, jak vidíme, není umělci cizí. Je pravda, že existují obrázky, které zobrazují postavy z populárních anime.
Je těžké tomu uvěřit, ale umělec rozkládá vícebarevná zrna rýže téměř „naslepo“, protože předem nedokáže přesně předpovědět, jak bude hotový obrázek vypadat. Nejmenší posun nebo špatná lisovací síla při „kroucení“- a mistrovské dílo je pryč. Takayo Kiyota připouští, že je nemožné „opravit“hotový obrázek, takže si vždy dělá velké starosti, když stříhá roli.
Takayo Kiyota nazývá své rohlíky „Nikkori-zushi“, což doslova znamená „usměvavé sushi“. Vlastně má pravdu, protože takové jídlo opravdu rozveselí. Aby „zvěčnila“své výtvory, Takayo Kiyota vytvořila na svém blogu fotogalerii a pravidelně sdílí nové obrázky s uživateli internetu. Myšlenka neobvyklého sushi se líbila mnoha Japoncům a Evropanům, takže řemeslnice nakonec vyvinula vlastní mistrovské kurzy, ve kterých hovoří o umění vytvářet Nikkori-zushi.
Doporučuje:
Východoevropské sushi: Sushi s východoevropským nádechem. Umělecký projekt studia Clinic 212
Bláznivá popularita takového asijského rychlého občerstvení, jako je sushi, rohlíky a další maki, postupně vedla k tomu, že restaurace (například) japonské kuchyně se otevírají téměř v každé vesnici, nemluvě o megacities nebo kulturních a historických centrech. Navíc ta jídla, kterým se v nabídce říká pravá japonská kuchyně, jsou ve skutečnosti napodobeninou, parodií na to, co Japonci nazývají „rohlíky“. Naše tradiční jídla však určitě prošla v asijských restauracích neméně změn
Sushi art v Bento-boxy nebo japonské umění vyzvedávání snídaní
Protože doba je taková, že snídaně bude zítra, je na čase říci, jak kreativní jsou Japonci v této záležitosti. Zvláště pokud jde o sbírání snídaně pro dítě do školy nebo blízkého do práce. Pokud tedy v našich zemích vypadá snídaňový box jako domácí druhý se salátem nebo zeleninou, v Japonsku se mu říká bento-box a vypadá jako malý obrázek jídla
Rolls-Royce od Swarovski
Automobily Rolls-Royce jsou již nyní jedním z nejdražších vozů na světě, synonymem pro slova „šik“a „pohodlí“. A Honeymoon Express se rozhodl dále zvýšit hodnotu těchto vozů sprchováním dvou sběratelských kopií Rolls-Royce Silver Cloud s miliony krystalů Swarovski
Hyundai, Rolls-Royces a Porsches: Jaká auta řídí hvězdy
Pro hvězdy není auto dopravním prostředkem, je to spíše touha po povšimnutí a opět se dostat na stránky módní publikace, donutit je o nich mluvit, dlouho o nich diskutovat. Z tohoto důvodu jejich volba někdy padá na velmi zajímavé modely, které se nedají projít
Windy Tricks: Snow Rolls - zimní přírodní fenomén
Jakmile napadne sníh, první touhou dospělých i dětí je vyběhnout ven, zahrát si sněhové koule a vyrobit sněhuláka. Ukazuje se, že takové zimní radovánky nejsou v žádném případě cizí samotné přírodě. V Severní Americe, stejně jako v některých evropských zemích, vědci zaznamenali kuriózní přírodní úkaz zvaný „sněhové rolky“. Jsou to válce ze sněhu, válcované větrem, uvnitř jsou duté, ale zvenčí velmi silné