Co obaly cukrovinek před 150 lety vypovídají o předrevoluční historii Ruska?

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00

Sbírání obalů od cukrovinek lze považovat za frivolní povolání, nicméně je to koníček, který je dnes velmi populární. Při zkoumání obrovských sbírek můžete najít vzácné balíčky sladkostí, které jsou staré více než 150 let! Kromě sběratelů je zajímají historici, protože živé obrázky lze použít ke sledování historie naší země, počínaje od poloviny 19. století.

První obaly od cukrovinek se objevily před necelými dvěma sty lety. Sladkosti byly dlouhou dobu výtvorem kuchařů a podávaly se pouze ke stolu. Když začala sériová výroba, nepřemýšleli okamžitě o balení - obyčejný papír přilepený na sladkosti a výrazně zvýšil jejich náklady. Kvůli usnadnění přepravy, skladování a jednoduché hygieně se však sladkosti v Anglii a Francii v 19. století začaly balit do fólie. Thomas Edison je obecně považován za vynálezce obálky. Kromě komerční verze žárovky, fonografu a mnoha dalších užitečných patentů se v jeho kreativním zavazadle ukázal voskovaný papír, který ideálně odpovídal potřebám cukrářského průmyslu.

Okamžitě bylo jasné, že obal na cukrovinky s jasným obrázkem přitáhne pozornost kupujících, takže obaly na cukrovinky se rychle začaly zdobit barevnými kresbami. Skutečnost, že se bonbón může stát platformou pro politickou propagandu, nebyla vůbec vynalezena v Sovětském svazu, ale dlouho před ním. Z hlediska reklamy je balení sladkostí ideálním oborem - rozhodně se dostává do rukou spotřebitele a vzbuzuje nejen zájem, ale i příjemné asociace, a tak ruští průmyslníci začali tento slibný výklenek okamžitě zaplňovat relevantními informacemi..

Velcí výrobci sladkostí v Rusku v 19. století začali soutěžit v originalitě a kráse obalů svých produktů. Například jeden ze spoluvlastníků továrny Eneim, Julius Gray, se sám zabýval vývojem designu obalů na cukrovinky, ve svém volném čase měl rád umělecké fotografie a jeho konkurent, slavný výrobce Alexei Abrikosov, šel dále - vytvořil celý artel umělců, kteří začali vytvářet náčrty pro obaly od čokolády a sladkosti. V balicí dílně pro něj pracovalo 30 profesionálních malířů v čele s Fjodorem Shemyakinem (mimochodem tato rodina dala Rusku několik úžasných umělců). V mládí se mnoho hvězd umění živilo kreslením obrázků pro obaly cukrovinek: Ivan Bilibin, Ivan Ropet, Konstantin Somov, Victor a Appolinarius Vasnetsov, Sergej Yaguzhinsky, Boris Zvorykin, Evgeny Lancere.

Pokud jde o téma cukrovinek, plně odpovídalo své době a odráželo nejjasnější okamžiky v sociálním a politickém životě země. Kromě ideálních dětí a krásek se od poloviny 19. století začaly na obalech cukrovinek objevovat korunované osoby. To dalo výrobcům a výrobkům solidnost a nikdy není nadbytečné si získat přízeň úřadů. Například carský karamel vyrobený společností A. I. Aprikosova a synů “, zobrazoval pomník císaře Alexandra II. Později byl stejný karamel uveden do výroby jinými obavami, obal na cukroví byl pompézně zdoben atributy královské moci.

Partnerství Eneim zašlo ještě dále a vytvořilo řadu elitních sladkých produktů. Když kupující otevřel nádherný a drahý balíček sušenek nebo kávy, našel vícestránkové barevné brožury s portréty královských osob nebo obrazy významných událostí pro zemi: vyhnání polských útočníků z Moskvy, lidové milice Minin a Pozharsky, čin Ivana Susanina, vítězství ve vlastenecké válce v roce 1812 nebo povolání Michaila Fedoroviče Romanova do království. Na zadní straně příloh lze přečíst krátkou historickou poznámku. Mimochodem, kromě informací o královské dynastii a historii bylo možné seznámit se s národy Ruska, jeho flórou a faunou, seznámit se s druhy zbraní a naučit se abecedu. Tuto sladkou encyklopedii si děti velmi oblíbily i v rodině Romanovů a partnerství Einem v roce 1913 získalo titul dodavatele na dvoře Jeho císařského Veličenstva

V Rusku dokonce existovala tradice oslav historických událostí nebo jejich výročí vydáním nových cukrářských výrobků. Má velmi staré kořeny - v roce 1861, po zrušení nevolnictví, A. A. Savinova uvedla do prodeje bonbóny „Reforma“, „Volia“, „Osvobození rolníků“a „Zrušení nevolnictví“. Dnes jsou obaly cukrovinek z této historické série skutečnou vzácností.

V roce 1896 výrobci cukrovinek okamžitě reagovali na důležitou politickou událost - cestu Mikuláše II. S manželkou do Francie. Francouzský prezident Felix Faure, který podporuje sbližování mezi oběma zeměmi, se poté objevil na obalech cukrovinek. A v roce 1903 byly pulty zaplněny sladkým zbožím s výhledem na Petrohrad - tak oslavily cukrovinkové koncerny 200. výročí hlavního města.

Do roku 1913 se všichni výrobci cukrovinek v Rusku připravovali předem a velmi vážně - oslava 300. výročí dynastie Romanovců slibovala, že to bude grandiózní událost, proto byly pro ni speciálně vyvinuty nové druhy sladkostí a zejména luxusní balení vytvořeno. Mimochodem, jedním z takových sladkých dárků pro královskou rodinu byly „Jubilejní“sušenky, které cukrářský koncern „A. Siu a K“předložil samotnému císaři. Výrobce Adolphe Siu přišel se speciálním receptem na sušenku, který měl Nicholas II opravdu moc rád. Za pouhé 4 roky se tato společnost promění v bolševickou továrnu na cukrovinky, ale slavné sušenky si nějak zachovají své jméno. Můžeme je hodovat i dnes, ale jen velmi málo lidí ví, že toto výročí nemá nic společného se sovětskými svátky.

Zvláště pro ty, kteří mají chuť na sladké: Všechny barvy duhy na fotografiích sladkostí od Emily Blincoe