Jak správně pít čaj, aby se nezbláznil: Čínský čajový obřad od počátků do současnosti

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00

Čínský čajový obřad v Nebeské říši je tradicí pomalého procesu pití čaje, který zahrnuje užívání si vůně, chuti a barvy tohoto nápoje. Podle odvěkých hodnot je díky čajovému obřadu chápána harmonie, získává se mír a upevňuje zdraví. A podle Číňanů je čaj jednou ze „sedmi věcí denní potřeby“.

Filozofie a zvláštní význam

Pití čaje v Nebeské říši je obřad, který je založen na pozitivních emocích, koncentraci a zvláštní duchovní náladě. Ponoření do světa různých čajových vůní vytváří jedinečnou atmosféru starodávných tradic.

Obřad čínského čaje je bezvadnou volbou pro navázání intimního dialogu. Správně provedený obřad má v úmyslu vyvolat extrémně pozitivní myšlenky a emoce, živé obrazy a příjemné vzpomínky. S pomocí pití čínského čaje můžete získat odpovědi na obtížné životní úkoly.

Harmonii pití čínského čaje vytváří mistr, který má vysoké znalosti z historie a ví vše o specifikách různých druhů čaje. Měl by z něj vyzařovat klid a sebevědomí, které se přenáší na hosty obřadu. Klidnou zprávu o nejbohatších vlastnostech suchých čajových lístků musí doprovázet obratné pohyby.

Evoluce čajové tradice v Nebeské říši

Čajový obřad je starý asi pět tisíc let a je cennou součástí čínské duchovní kultury. V dávné minulosti mniši pěstovali a studovali vlastnosti čajových lístků pro léčebné účely.

Dalším krokem bylo zlepšit techniku vaření a zpracování listů. V Číně se dnes praktikuje několik druhů čajových rituálů, které se liší denní dobou:

• úsvit - mezi 4:00 a 6:00; • ráno - přesně v 6:00; • odpoledne - po 13: 00; • večer - přesně v 18:00; • noc - od 23:30 do 4:00 příštího • oficiální čajový obřad - pořádaný u příležitosti státních svátků.

Každý obyvatel Nebeské říše přikládá zvláštní význam rituálu přípravy čaje a dodržuje přísné předpisy, které byly vytvořeny v minulých stoletích.

Vývoj čajového obřadu přímo odráží zlepšení čajové kultury v Číně. Původně byl čaj pěstován jako léčivá rostlina a používal se pouze v chrámech. Duch čínského čaje spojuje mír, klid, radost a pravdu. Čínský čajový obřad se vyznačuje konfuciánskou, taoistickou a buddhistickou filozofií. Lidé brzy poznali, že čaj má blahodárný vliv nejen na fyzickou, ale i duchovní pohodu. Čajový obřad se stal nedílnou součástí života obyčejných lidí v Říši středu.

Hlavní rysy obřadu „Gong Fu Cha“

Gong Fu Cha je z čínštiny přeloženo jako „nejvyšší umění čaje“. Místo narození tohoto rituálu není skutečně známé, ale etnologové obvykle zvažují místo narození rituálu čajového obřadu v provinciích Fujian a Guangdong. Čaj oolong je považován za tradiční druh čaje, který se používá k vedení Gong Fu Cha.

Při přípravě na obřad mistr připravuje pokrmy a naaranžuje je v určitém pořadí na speciální podnos.

Čajový obřad začíná jakousi známostí s nápojem. Suché listy jsou umístěny do krabice a předávány z ruky do ruky. Každý účastník obřadu musí třikrát vdechnout vůni listů.

Při čajovém obřadu se používají malé šálky, ne více než 50 ml. Je obvyklé pít čaj po malých doušcích, pomalu, abyste slyšeli všechny chuťové nuance nápoje.

Hlavní typy tradičních čajových obřadů v Číně

V čínské čajové tradici se pro každou situaci předpokládá samostatný obřad: „Znamení respektu“ - Servírováním čaje z nejlepších odrůd hostovi, který je staršího věku nebo vyššího stupně, člověk projevuje svou úctu.

"Rodinná schůzka" - se provádí, když se příbuzní sejdou.

„Znamení omluvy“ - po plivnutí osoba, která se chce omluvit, přináší čaj na znamení omluvy.

„Vděčnost starším příbuzným“ - nevěsta a ženich klečí a nabízejí čaj rodičům, kteří ho pijí a novomanželům gratulují.

„Sloučení rodiny v den svatby“ - sloužil k seznámení příbuzných ze strany manžela a manželky. „Dodržování tradic“ - nejslavnější typ obřadu, při kterém se příbuzní a přátelé scházejí na čajovém obřadu a komunikují. Takto potomci předávají nabyté zkušenosti další generaci.