Historie opilosti v Rusku: od „Tsarevovy krčmy“od Ivana Hrozného po „suchý“zákon Mikuláše II

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 00:00

Opilost je obrovský sociální problém, s nímž Rusko zápasí dlouhodobě a ne vždy úspěšně. Existuje dokonce názor, že Rusové pijí více než kdokoli jiný na světě, že je to jejich genetická vlastnost. Je to tak? A bylo Rusko vždy zosobněním opilé strnulosti?

Starověké Rusko - opojné nápoje

V dávných dobách v Rusku se alkoholické, nebo přesněji výhradně intoxikované nápoje zřídka konzumovaly při pohřbech, hrách, hodech. Navíc nejoblíbenější byla medovina, pivo a rmut, které byly vyráběny na bázi medu, a proto nebyly tak opilé jako osvěžující. Víno vyrobené z hroznů se začalo pít až od 10. století, kdy pocházelo z Byzance.

Každý v dětství četl ruské lidové pohádky, takže rčení o medu a pivu, které teklo a stékalo po knírku, ale nikdy se nedostalo do úst, zná každý. Co tam bylo pod výrazem „nedostal se do úst“? A jde o to, že opilé nápoje se nepily jen tak, byly podávány jako příjemné zpestření velkorysého jídla.

Bylo mnoho nápojů a všechny byly vynikající. Od vlády Vladimíra Velikého a až do poloviny 16. století používali opojné nápoje na bázi kvašeného medu nebo hroznové šťávy. Jednalo se o kvas, síto, bříza, med, víno, pivo, silný nápoj, uvedené výše a které se staly národními nápoji medovina a braga.

Je třeba poznamenat, že neexistuje žádný písemný důkaz, že by opilost byla ve starověkém Rusku považována za vážný sociální problém. Staří lidé z dob Kyjevské Rusi říkali mládeži, aby pila víno kvůli zábavě, ale ne proto, aby se velmi opila: „pij, ale neopíjej se“.

Předpokládá se, že kyjevský velkovévoda Vladimír si vybral pravoslaví jako náboženství pro Rusko, protože to přímo nezakazovalo opojné nápoje.

Začátek „opilé éry“

Dnes si mnoho cizinců spojuje Rusko s vodkou. Když se tento nápoj objevil všude, nelze to říci. Existují však některé dokumenty, ve kterých můžete najít informace, že ve druhé polovině 15. století začalo v Rusku zpracování žita, naučili se vyrábět čistý alkohol.

O něco dříve, v roce 1533, vydal Ivan Hrozný rozkaz otevřít Tsarevovu krčmu, která se stala prvním pijáckým podnikem v zemi. Počátek 15. století v Rusku byl poznamenán výskytem takových nápojů, jako je chléb, vařené a horké víno. A už to nebyly neškodné opojné nápoje z hroznů nebo medu, ale skutečný měsíční svit, který se získával destilací.

Obyčejní lidé si nemohli dovolit opíjet se každý den, jako to dělali carští oprichníci. Pracující lid si dopřával alkohol na Velký týden, na Štědrý den, na Dmitrovu sobotu. První pokusy v boji proti opilosti patří do stejného období: pokud se obyčejný člověk opil ve špatnou dobu, byl nemilosrdně zbit batogy a ten, kdo překročil všechny hranice, byl ve vězení.

Považujeme -li opilost za způsob dosažení zisku, pak se tento fenomén začal šířit za Ivana Hrozného. Uplynulo několik let po „spuštění“první carské krčmy a v roce 1555 car povolil otevření taveren po celém Rusku. Zdá se, že se nic opravdu strašného nestalo, ale jídlo se v těchto zařízeních nepodávalo a bylo zakázáno je nosit s sebou. Muž, který spěchal na alkohol a popíjel alkohol bez svačiny, mohl za den shodit všechno, co měl u sebe, a to rovnou do svého oblečení.

Podnět k rozvoji opilosti byl dán také skutečností, že všichni rolníci, prostí občané a měšťané měli oficiálně zakázáno vyrábět ve svých domovech opojné nápoje a měsíční svit. Lidé přirozeně začali navštěvovat zařízení na pití stále častěji. Opilá éra začala, když taverny dostaly obrovské zisky, které šly do státní (carevské) pokladnice.

K rozvoji opilosti přispěl Boris Godunov, pod nímž byly všechny krčmy nemilosrdně uzavřeny na území Ruska, kde se podával nejen alkohol, ale i jídlo. Státní monopol v obchodu s vodkou byl legalizován. V roce 1598 car vydal dekret, který uvádí, že soukromé osoby nemají za žádných podmínek právo obchodovat s vodkou. Uplynulo jen sto let a opilství chytilo Rusko železnou rukou pod krkem.

Podle pruského diplomata Adama Olearia, který vytvořil slavné „Popisy výletu do Muscovy“, byl ohromen počtem opilců ležících na ulici. Pili muži a ženy, mladí i staří, kněží i světští lidé, prostí občané i titulované osoby. V šíření opilosti bohužel hrály důležitou roli takové ruské národní rysy jako pohostinnost. V Rusku bylo zvykem přivítat hosta srdečně s jídlem a alkoholem. Pokud host mohl vypít vše, co mu bylo nalito, pak s ním bylo zacházeno lépe než s tím, kdo pil „špatně“. To poznamenal diplomat Peter Petrei ve svých Moskevských kronikách.

Boj proti opilosti

Počátek boje proti opilosti lze vyčíst v roce 1648, kdy začaly takzvané krčmové nepokoje. Důvod byl prostý: prostí lidé prostě nemohli splatit všechny dluhy za to, co v těchto zařízeních vypili. Pozadu nechtěli zůstat ani majitelé taveren, a tak byla krčmová vodka na kvalitě stále horší. Nepokoje byly tak silné, že je nebylo možné potlačit bez použití vojenské síly.

Tato skutečnost neprošla carem Alexejem Michajlovičem, který v roce 1652 svolal Zemský Sobor, který dostal historický název „katedrála o hospodách“. Výsledkem byla vyhláška omezující počet výdejen nápojů v Rusku a určující dny zakázané pro prodej alkoholu. Musím říci, že jich bylo hodně, až 180. Car také zakázal prodej vodky na úvěr. Ceny tohoto produktu byly zvýšeny až třikrát. Jeden člověk si mohl koupit jen jednu sklenici vodky, která měla tehdy objem 143,5 gramu.

Patriarcha Nikon, který má na cara velký vliv, trval na zákazu prodeje alkoholu „kněžím a mnichům“. V kostelech byla čtena kázání, že opilost je hřích a poškození zdraví. To mělo pozitivní účinek, k opilcům se začal vytvářet negativní postoj a nebyl tak tolerantní jako dříve.

Všechno by bylo v pořádku, kdyby byl královský výnos nepochybně dodržován po mnoho let. Ne, to se nestalo. Počet taveren neklesl a zbytek doložek dekretu fungoval zhruba sedm let.

Ekonomické výhody bohužel nedovolily drasticky omezit obchod s alkoholem. Když se vodka rychle plazila dolů, převažovaly státní zájmy. Než se však Peter 1 dostal k moci, opilci se stali hlavně chudými lidmi, kteří konzumovali alkohol v hospodách. Obchodníci a aristokraté si mohli doma pochutnat na víně s hojným občerstvením, protože mezi nimi bylo výrazně méně opilých jedinců.

Peter I se také snažil bojovat s opilostí. Například nařídil vydat medaile vážící více než 7 kg a distribuovat je každému, kdo byl viděn při silném pití. Bylo nutné nosit takovou medaili sedm dní, bylo zakázáno ji odebrat.

Kampaň za střízlivost a její výsledky

V roce 1914 byla zahájena kampaň za střízlivost. Během mobilizace na základě královského dekretu byl prodej jakéhokoli alkoholu přísně zakázán. Byla to stejná prohibice, o které se dnes hodně mluví. O něco později dostaly místní komunity právo samostatně se rozhodnout, zda budou obchodovat s alkoholem nebo ne.

Efekt předčil všechna očekávání. Carova vyhláška byla ve většině regionů podporována a za pouhý rok se spotřeba alkoholických nápojů snížila 24krát. Došlo k poklesu pacientů s diagnostikovanou alkoholickou psychózou, snížení počtu absencí a „opilých“zranění. V širokém měřítku byly zahájeny agitační kampaně proti opilosti.

To však netrvalo dlouho. Postupně se dosažené efekty začaly vytrácet, domácí vaření a produkce tajného alkoholu se dramaticky zvýšily.

Výroba alkoholu pokračovala a nastal problém s jeho skladováním. V září 1916 byl Radou ministrů zakázán a zásoby produktu musely být zničeny, což vedlo k výraznému snížení příjmů státu.

Aby se kompenzovaly ztráty z prohibice, byly zvýšeny daně. Palivové dřevo a léky, zápalky a sůl, tabák, cukr a čaj - všechno šlo nahoru. Zvýšily se osobní a nákladní povinnosti. A lidé dál řídili měsíční svit a pili.

Opilost začala dohánět nejen prosté občany, ale i šlechtu, inteligenci. Takzvaní zemští husaři (zaměstnanci podpůrné služby, kteří se neúčastnili nepřátelských akcí) se otáčeli s mocí a mocí, kradli a spekulovali v alkoholu. Mezi městskými radami a zemstvos vznikl boj o rozšíření vlivu, který se odehrával pod hlavičkou společnosti pro střízlivost, což ze suchého práva udělalo důvod k podkopání sociálně-ekonomické situace Ruské říše.

A v pokračování tématu příběh o proč v SSSR za Brežněva hodně pili a jak bojovali proti alkoholismu v „perestrojce“